Ingredienti: 100g di zucca, 1 patata, 2 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaino di parmigiano, olio evo
Preparazione: Lavate e pulite la zucca e la patata, tagliatele a piccoli pezzi e cuocetele a vapore per 30 minuti. Omogeneizzate il tutto aggiungendo il pangrattato, il parmigiano e l'olio. Preparate con l'impasto ottenuto le schiacciatine e disponete nella pirofila. Infornate per 10 minuto a 200°.
Con queste accontenti grandi e piccini! Brava!
RispondiEliminaunospicchiodimelone!