Passata di lenticchie

Ingredienti:

- 200g di lenticchie cotte
- brodo vegetale q.b.
- olio d'oliva
- un cucchiaino di parmigiano grattugiato

Preparazione:

Fate bollire le lenticchie, scolatele e frulatele con il brodo vegetale, condite con olio d'oliva e spolverate con del parmigiano grattugiato.