Ingredienti: 1 zucchina, 1 patata, 1 gambo di sedano, brodo vegetale q.b., 1 cucchiaino di formagio cremoso tipo Filadelfia, olio evo, parmogiano grattugiato.
Preparazione: Pulite e lavate le verdure, tagliateli a pezzetti e
metteteli in una casseruola con l'acqua. Portate a ebollizione e lasciate
cuocere per una ventina di minuti. Togliete dal fuoco e passate il tutto al
frullatore. Sciogliete il formaggio nella zuppa e servite con un goccio di olio
ed il parmigiano grattugiato.
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